ALEGRIA NO FINAL DA SEMANA.

              VOCÊ SABIA?

 

 

         Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo.
>       Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse.
>       Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.
>      O que fazer agora?
>      A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
>      No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.
> Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.
       Resultado:* o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente.
   > Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome "PINGA'.
> Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de *'ÁGUA-ARDENTE'.
   Caindo em seus rostos ,escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.
> E sempre que queriam ficar alegres,repetiam o processo.

> *(História contada no Museu do Homem do Nordeste).*
>